Vậy bạn nên mua loại lò nướng bánh nào để phù hợp với tiệm bánh của mình?
Hiện nay trên thị trường có 3 loại lò nướng bánh phổ biến:
1. Lò tầng (lò ngang, lò tĩnh, lò thanh đốt): phù hợp tiệm bánh gato, tiệm bán bánh chuyên nghiệp, căng tin, khu công nghiệp…
Lò nướng bánh 2 tầng 4 khay
Công dụng:
- Lò nướng có thể nướng một số loại bánh mì như bánh mì ngọt, bánh mì mặn, bánh gato..
- Lò có thể dung để quay – nướng – hâm nóng các loại thịt, cà, gia cầm ..rất tiện lợi
- Mẫu mã đẹp, hiện đại.
Đặc điểm:
- Bộ điều khiển nhiệt độ sử dụng công nghệ tiên tiến. Tự động kiểm soát và bảo vệ an toàn nhiệt độ. Tiết kiệm điện năng.
- Có thể quan sát quá trình hoạt động qua lớp của kính và hệ thống chiếu sang bên trong khoang nướng
- Nhiệt độ và thời gian nướng bánh ổn định, vỏ máy được cách nhiệt và cách điện tốt
- Phím hoạt động và vận hành đơn giản, có độ bền cao
- Thiết kế đơn giản, kích thước nhỏ gọn
2. Lò xoay (lò quay): phù hợp cho tiệm bánh chuyên nghiệp, lò bánh mì, căng tin các khu công nghiệp, siêu thị
Lò nướng xoay Southstar 16 khay
Công dụng:
- Có thể nướng được tất cả các loại bánh mì
- Lò nướng có thể quay – nướng – hâm nóng các loại thực phẩm khác
Đặc điểm:
- Thiết kế sang trọng, hiện đại
- Sử dụng công nghệ nước bằng thanh phát nhiệt ( được làm bằng inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền cao)
- Thiết bị bên trong và bên ngoài lò nướng đều làm bằng thép không gỉ và làm bằng nguyên liệu cách nhiệt, cách điện tốt nhất. Vỏ sơn tĩnh điện, khoang lò chống dính dễ làm, cửa lò làm bằng thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, tay cầm bằng cao su
- Có hệ thống quay và xe đẩy, kích thước xe đẩy có thể tùy chỉnh.
- Dung tích lớn, nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc.
- Sử dụng hệ thống phun hơi nước giúp nướng đều, màu bánh đẹp tất cả các loại bánh mỳ và 1 số thực phẩm khác…
- Thời gian hẹn giờ và có chuông báo. Thời gian hẹn giờ phun hơi nước tự động
- Dải nhiệt độ điều chỉnh từ 0 - 300 độ C.
- Có đèn chiếu sáng trong lòng lò, giúp người sử dụng dễ theo dõi quá trình nướng thực phẩm. Kính phía trước có thể được đưa xuống và dễ dàng làm sạch.
- Các thiết bị điện tử đều được nhập khẩu từ Nhật Bản, Pháp và áp dụng công nghệ tiên tiến nhất nên có tính năng đốt cháy hoàn toàn và khí thải thấp, tiết kiệm năng lượng, hoạt động an toàn, đáng tin cây và dễ sử dụng, kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm không gian.
3. Lò đối lưu: Loại này có chức năng phun nước, thổi bằng quạt gió ra và hút vào làm bánh chín vàng đều.
Lò nướng bánh đối lưu 8 khay
Công dụng:
- Có thể nướng được tất cả các loại bánh mì
- Có thể dung để quay – nướng – hâm nóng thực phẩm
Đặc điểm :
- Sử dụng công nghệ nướng bằng thanh phát nhiệt. Bộ phận phát nhiệt bằng thanh nhiệt inox chịu nhiệt không gỉ có độ bền rất cao
- Bộ điều khiển nhiệt độ sử dụng công nghệ tiên tiến. Tự động kiểm soát và bảo vệ an toàn nhiệt độ. Tiết kiệm điện năng.
- Thiết bị bên trong và bên ngoài lò nướng đều làm bằng thép không gỉ và làm bằng nguyên liệu cách nhiệt, cách điện tốt nhất. Vỏ sơn tĩnh điện, khoang lò chống dính dễ làm, cửa lò làm bằng thủy tinh cao cấp chịu nhiệt, tay cầm bằng cao su
- Dung tích lớn, nướng được nhiều thực phẩm cùng lúc.
- Sử dụng hệ thống quạt đối lưu giúp nướng đều, màu sắc đẹp tất cả các loại bánh mỳ và 1 số thực phẩm khác…
- Thời gian hẹn giờ và có chuông báo. Thời gian hẹn giờ phun hơi nước tự động
- Có đèn chiếu sáng trong lòng lò, giúp người sử dụng dễ theo dõi quá trình nướng thực phẩm. Kính phía trước có thể được đưa xuống và dễ dàng làm sạch.
- Tích hợp mạch điều khiển, phím hoạt động và vận hành đơn giản, máy chạy ổn định và có độ bền cao.
Bạn có thể lựa chọn một trong những loại lò nướng trên để có những chiếc bánh mì thơm ngon nhất, mang lại hương vị đặc trưng cho tiệm bánh của mình...
Nguồn diendan.eva.vn
